洛阳小吃培训有哪些特点?前景如何呢?餐饮为百业之首，民以食为天。宏观经济下滑并没有影响到广大人民去大、中、小、饮食小摊消费的热情。

　　民间小吃品种繁多、成千上万，味道千奇百怪。洛阳小吃培训方法也是南北有异，东西有别。制作方法虽然离不开蒸、煮、炸、烤、腌等方法，但南北地域的差异、风味的不一。而制作师傅水平的高低，决定了同一食品出炉的味道有天壤之别的差距。食品又分时令小吃、地域小吃以及常规普通小吃。

　　洛阳小吃培训师傅认为小吃的取材广泛，五谷杂粮均是制作小吃的材料。只要是当地能够吃的东西都能拿来制作，老人们一个不起眼的吃食、你自己的一道自创吃品都有可能延续发展为一个小吃。

　　另外，小吃的制作也是极其容易的，同时原料取材也极为丰富。而每个地方的小吃都具有自己独特的风味。同时，洛阳小吃培训师傅了解到，在我国，几乎人人都离不开小吃，都会去品尝小吃。小吃的市场前景广阔!

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